海外學(xué)生“云端”感受晉膳晉美
中新社太原12月10日電 (高雨晴)為期10天的“風(fēng)味山西，晉膳晉美”漢語橋線上團(tuán)組交流項(xiàng)目順利收官，吸引了來自越南、老撾、蒙古國(guó)、阿富汗、贊比亞等8個(gè)國(guó)家的220余名海外學(xué)生“云端”相會(huì)，感受中國(guó)飲食文化魅力。
本次活動(dòng)由中國(guó)教育部中外語言交流合作中心主辦、山西太原理工大學(xué)國(guó)際教育交流學(xué)院承辦。
結(jié)營(yíng)儀式上，阿富汗學(xué)員明杰表達(dá)了對(duì)山西美食的喜愛，并展示出自己做的面條；越南學(xué)員阮黃明越則對(duì)山西歷史悠久的非遺小吃印象深刻，認(rèn)為“這些小吃被保存下來并不斷更新，體現(xiàn)出山西飲食文化的傳承”；贊比亞學(xué)員分享了對(duì)于本次文化課程的感受：“老師們都非常專業(yè)，不僅介紹了山西美食，還傳播了中國(guó)文化，讓我更全面地認(rèn)識(shí)山西，了解中國(guó)?！?/p>
太原理工大學(xué)國(guó)際教育交流學(xué)院院長(zhǎng)陳少平對(duì)每一位順利結(jié)營(yíng)的學(xué)員表示祝賀。她說，本次活動(dòng)就像一扇窗，給了學(xué)員們接觸不同語言和文化的機(jī)會(huì)，“希望成為國(guó)際學(xué)員探索世界的第一步”。
本次線上漢語文化課程采用“錄播+直播”相結(jié)合的中文教學(xué)模式，運(yùn)用三晉美食與世界“對(duì)話”，帶領(lǐng)海外學(xué)生了解山西傳統(tǒng)飲食的基本情況、民風(fēng)民俗及其蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵，理解自然地理環(huán)境和人文社會(huì)環(huán)境對(duì)山西飲食文化的影響作用，體悟山西飲食文化所呈現(xiàn)的中華人文精神內(nèi)涵色彩與變遷發(fā)展。(完)
