美食歇后語(yǔ)
2022-05-02
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豆腐可清蒸，可配料燒炒，可作煲湯料(白菜， 咸魚(yú)頭加豆腐，是下火清熱的最佳湯料)，實(shí)在是“百搭”的美食。
有以豆腐顏色或質(zhì)軟易爛的特性而構(gòu)成的歇后語(yǔ)，有以豆腐作烹調(diào)配料而引申出來(lái)的歇后語(yǔ)：
咸菜拌豆腐-----有言(鹽)在先；
咸菜煮豆腐----不用多言(鹽)；
豆腐干煮肉-----有分?jǐn)?shù)(有葷也有素，是說(shuō)心中有底)；
豆腐乳煮菜-----哪敢多言(鹽)；
黃豆煮豆腐------都是自己人；
毛豆子燒豆腐------都是自己人，都是同一塊地生的；
清水煮豆腐-----淡而無(wú)味；
四兩豆腐半斤鹽-----賢惠(咸味)。
這里多以豆腐的清淡去反襯對(duì)方的咸鹽；也有從出處構(gòu)想，都是同科同種作物?！八@個(gè)女人，難得你贊不絕口-----那可能是‘四兩豆腐半斤鹽’，真的是賢惠得很呢！”，“諸位，在這個(gè)合同簽訂之前，我得‘咸菜拌豆腐-----有言在先’呀！”
